La técnica del sándwich es una metodología corta acuñada por Marshall Goldsmith que se popularizó en el ámbito laboral en los años 80 debido a su sencillez. Ésta consiste en primero elogiar a la persona con un comentario positivo, luego proceder con la crítica, áreas de oportunidad, peticiones y correcciones, para finalmente terminar con comentarios y refuerzos positivos. De esta manera, las rebanadas de pan son los aspectos positivos de la retroalimentación que “envuelven” los ingredientes, los cuales son las áreas de oportunidad.

Ejemplo: "Muchas gracias por tu participación, creo que hiciste comentarios que aportan positivamente a la clase (elogio). Sin embargo, considera que la manera en la que la hiciste, interrumpiendo a tus compañeros, no es la manera adecuada de hacerlo y debes esperar tu turno (crítica). Aun así, me alegra saber que los temas que abordamos en clase son de tu agrado (refuerzo)".
Este es un método sencillo para las personas a las que se les dificulta dar críticas o hacer peticiones, ya que los elogios del inicio y el final amortiguan la parte “difícil” de la retroalimentación. Este enfoque también es efectivo para aquellas correcciones que no sean extensas o complejas y es un buen punto de partida para quienes no estén acostumbrados a dar retroalimentación.
Sin embargo, también debemos tener cuidado al usar esta técnica. Puede ser que las rebanadas de pan sean tan gruesas que el relleno del emparedado disminuirá en comparación. Es decir, al elogiar tanto al receptor, el mensaje real puede no quedar claro para este; por lo que su confusión podría orientarlo a actuar nuevamente sobre lo que hizo correctamente e ignorar el área de mejora.

La escalera de la retroalimentación es una herramienta creada por la iniciativa Harvard Project Zero , la cual se dedica a comprender el aprendizaje. Esta metodología tiene el objetivo de estructurar la retroalimentación para que sea clara y concisa al momento de comunicarlo al receptor. Consta de cuatro etapas:

1. Aclarar: Antes de emitir cualquier crítica, es importante aclarar cualquier duda que se haya tenido acerca de aquello que se vaya a retroalimentar. En ocasiones se pueden omitir o no dar una explicación clara de ciertas ideas, por lo que será importante aclararlas.
   • Ejemplo: “Antes de comenzar quisiera hacer unas preguntas sobre el emprendimiento de gelatinas congeladas que acabas de presentar ante el salón de clases, ¿cuánto duran en el refrigerador? y, ¿hay más sabores además de fresa y manzana?” .
2. Valorar: En esta etapa se agradece y reconoce el desempeño del receptor, acentuando aquellos aspectos positivos del trabajo, desempeño o acción que se haya realizado.
   • Ejemplo: "Muchas gracias por compartir tu idea con la clase.
     La campaña de mercadotecnia que hiciste para este proyecto es fenomenal, considera que está dirigida a las personas correctas y podría ser implementada efectivamente".
3. Manifestar inquietudes: A manera de crítica constructiva y de manera directa y respetuosa, señalar las correcciones, fallos y preocupaciones que se quieran dar a conocer a la persona que recibe la retroalimentación con la finalidad de que considere y pueda mejorar.
   • Ejemplo: "Me parece que el costo de tu producto es muy elevado, lo cual pensaría que se debe al costo de producción. De igual manera, considera que la porción individual también es muy pequeña".
4. Sugerir: Finalmente, es aquí donde se puede brindar una orientación y sugerencias para pulir esas áreas de oportunidad o corregir aquello que impide la mejora del receptor.
   • Ejemplo: “Tal vez puedas hacer esto para bajar el costo de producción y hacer que el producto sea más accesible para más personas, y no sólo eso, sino que también podrías aumentar la porción individual a través de esto”.

Al dar retroalimentación, cabe destacar que las sugerencias y críticas deben ser realistas y señalar aquello que la persona pueda cambiar, y no sobre aquello por lo que no tenga control. Por ejemplo, si la crítica es que la presentación del estudiante comenzó 10 minutos tarde porque no funcionó el proyector, no se debe de castigar el hecho de que no funcionó el proyector o que el estudiante no haya podido arreglarlo. Lo que podría sugerirse es que el estudiante llegue un tiempo antes de su presentación para asegurarse de que todo funcione correctamente o tener alternativas en caso de que la tecnología falle.
Además, los comentarios y sugerencias a brindar deben enfatizar que son opinión del emisor y no una realidad universal, ya que esta retroalimentación está basada plenamente en una perspectiva.

Algunos consejos para poder recibirla eficientemente son los siguientes:

• Esperar a que la persona termine de hablar: ¡Sé paciente! Es importante guardar silencio a lo largo de los puntos que exponga la persona para evitar saltar a conclusiones apresuradas y esperar a que la persona termine lo que tenga que decir. De igual manera, las sugerencias, comentarios y propuestas podrán fluir sin interrupciones, por lo que la retroalimentación será lo más completa posible. Aguarda a que la persona termine de hablar para reconocer y proponer un plan para mejorar tu desempeño.
• Reconocer sin excusar: No se trata de explicar por qué hicimos algo o salimos de esa manera, sino de reconocer lo que se trabajó en su momento para luego corregir estos errores.
• Ser consciente de nuestro lenguaje: Y no solamente hablado. Recordemos que nuestra postura y gestos pueden delatar nuestra inconformidad o desagrado, por lo que es importante regular lo que estamos comunicando con nuestro tono de voz y cuerpo.
• Agradecer siempre: Las personas que nos brindan con sus opiniones se dieron la tarea de identificar y analizar nuestro desempeño, por lo que es importante agradecer el tiempo y esfuerzo que han dedicado a notar nuestras fortalezas y áreas de oportunidad.

La retroalimentación, a pesar de ser muy útil no solo en el ámbito educativo sino también laboral y social, muchas veces se omite, malentiende o hasta desprecia. Sin embargo, es un paso en el proceso de aprendizaje que tiene un alto valor en nuestra persona y que definitivamente debe ser un tesoro que otra persona nos está brindando, el cual busca nuestra formación integral. Es muy importante que en el aula se implemente esta práctica para que, a lo largo de la vida de las y los estudiantes, normalizar entablar diálogos y conversaciones sanas en las cuales puedan las personas crecer mutuamente.

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